# Restoran yazılımı (adisyon programı) seçerken nelere bakılır?

> **Kısaca:** Adisyon programı, restoranda masa siparişini alıp mutfağa ileten, hesabı kapatıp kasaya işleyen yazılımdır. Restoran yazılımı bunun üstüne mutfak ekranı, QR menü, stok ve reçete, paket servis, rezervasyon ve raporları ekler. Seçerken en önemli ölçütler: internet kesilince kasanın çalışması, stoğa bağlı reçete, yetki kontrolü ve fiyatın açık olması.

Yayın: 2026-10-03 · Güncelleme: 2026-10-03 · Yazar: CukoZ · Sayfa: https://cukoz.com/rehber/restoran-yazilimi-adisyon-programi-secerken-nelere-bakilir

## Adisyon programı nedir, restoran yazılımından farkı ne?

**Adisyon programı** (restoran POS'u), garsonun masaya yazdığı siparişi mutfağa gönderen, hesabı toplayan ve ödemeyi kaydeden temel yazılımdır. **Restoran yazılımı** ise aynı veri üzerinde çalışan birkaç parçanın toplamıdır: adisyon ve kasa, mutfak ekranı, QR menü, stok ve reçete, paket servis, rezervasyon, personel ve raporlar. Küçük bir kafe için adisyon ve kasa yeterli olabilir; mutfağı ve stoğu olan bir lokanta için tek başına adisyon eksik kalır.

Aşağıdaki liste, hangi yazılımı düşünürseniz düşünün satın almadan önce sormanız gereken soruları sıralar. Bir ürüne ait olmayan, tarafsız bir kontrol listesidir.

## Restoran yazılımı seçerken bakılacak 10 ölçüt

1. **İnternet kesilince ne oluyor?** Servis ortasında bağlantı giderse kasa açık kalmalı mı, yoksa satış durur mu? Çevrimdışı kasa modu olup olmadığını, çevrimdışıyken hangi işlemlerin (indirim, iptal, hesap bölme, mutfak ekranı) çalışmadığını açıkça sorun.
2. **Masa ve sipariş akışı sizin servisinize uyuyor mu?** Salon planı, hesap bölme (ürüne, kişiye, eşit), kurs ve koltuk mantığı, hızlı satış (masasız kafe düzeni) ve not alanları. Demoda kendi menünüzden gerçek bir siparişi baştan sona deneyin.
3. **Mutfak ekranı veya yazıcı yönlendirmesi.** Siparişin doğru istasyona (sıcak, soğuk, bar) gitmesi, kâğıt fişe mi ekrana mı dayandığı ve hazır bildiriminin garsona dönüp dönmediği.
4. **Stok ve reçete bağı.** Satılan ürün, reçetesine göre hammaddeyi stoktan düşüyor mu? Sayım, fire ve minimum stok uyarısı var mı? Maliyeti ölçmek istiyorsanız teorik ve gerçek tüketim farkını gösteren bir rapor aranmalı.
5. **Yetki ve kayıt.** İptal, ikram ve indirim gerekçeyle ve kişi adına kaydediliyor mu? Garson PIN ile mi giriyor, yetkisiz işlem yönetici onayına mı bağlı? Kasadaki kaçağın çoğu burada yakalanır.
6. **Mali belge düzeni.** Yazılımın yasal yazarkasa fişi ya da e-Arşiv/e-Fatura düzenleyip düzenlemediğini netleştirin. Yazılım bunları yapmıyorsa mevcut yazarkasa ve e-belge çözümünüzle birlikte nasıl çalışacağını ve mali müşavirinizin bu düzene onay verip vermediğini sorun.
7. **Paket servis ve platform siparişleri.** Yemek platformlarından gelen siparişler kasaya otomatik düşüyor mu, yoksa elle mi giriliyor? Kurye ve teslimat bölgesi takibi gerekli mi?
8. **Cihaz ve donanım.** Hangi tablet, yazıcı ve kart POS cihazıyla çalıştığı; donanımın fiyata dahil olup olmadığı. Tarayıcıdan çalışan bir sistem özel cihaz zorunluluğunu azaltır ama yazıcı ve kart POS'u yine ayrıca gerekebilir.
9. **Şube ve kullanıcı limitleri.** Pakete kaç şube ve kaç kullanıcı dahil, ek şube nasıl ücretlendiriliyor? Büyüme planınız varsa bir üst paketin fiyatını da şimdiden öğrenin.
10. **Fiyatın açıklığı ve çıkış koşulları.** Fiyat KDV dahil mi hariç mi, kurulum ücreti ve taahhüt var mı, aylık ve yıllık ödeme arasındaki fark ne, abonelik bitince verilerinize ne oluyor?

## Hızlı karşılaştırma tablosu: hangi ihtiyaç hangi parçayı gerektirir?

| İşletme tipi | Olmazsa olmaz | Sonra eklenebilir |
| --- | --- | --- |
| Masasız kafe / büfe | Hızlı satış, kasa ve gün sonu, ürün raporu | QR menü, stok, kart POS entegrasyonu |
| Tek şubeli lokanta | Salon planı, hesap bölme, mutfak ekranı veya yazıcı, gün sonu | Reçeteli stok, rezervasyon, maliyet raporu |
| Paket servis ağırlıklı | Platform siparişi entegrasyonu, kurye/teslimat takibi | Müşteri kartı ve cari, sadakat |
| Çok şubeli işletme | Şube bazlı menü/stok/rapor, rol ve yetki, merkezi raporlar | Tahmin ve planlama, operasyon kontrol listeleri |

## Seçerken sık yapılan hatalar

- Yalnızca fiyata bakıp çevrimdışı çalışma, yetki kaydı ve stok bağını sormamak.
- Demoyu satıcının hazır menüsüyle izleyip kendi menünüzle denememek.
- Mali belge konusunu "yazılım hallediyordur" varsayımıyla bırakmak: yazılımın neyi düzenleyip neyi düzenlemediği yazılı olmalı.
- Geçişi tek günde yapmaya kalkmak: eski sistemle birkaç gün paralel çalışmak riski düşürür.
- Personeli eğitimsiz bırakmak: en iyi yazılım bile garson PIN'ini ve masa taşıma adımını bilmeyen ekiple yavaşlar.

## CukoZ Suite Restoran bu ölçütlerde nerede duruyor?

CukoZ Suite Restoran tarayıcıdan çalışan bir restoran yazılımıdır; tablet, telefon ve bilgisayarda aynı hesapla kullanılır. Aşağıdakiler ürünün yazılı özellikleridir; sınırları da aynı açıklıkla belirtiyoruz.

- **Çevrimdışı:** POS çevrimdışı kasa moduna geçer ve bağlantı gelince aktarır. Çevrimdışıyken mutfak ekranı, raporlar, hesap bölme ve indirim/iptal çalışmaz; kart çekimleri için bağımsız banka POS'u gerekir.
- **Adisyon ve POS:** salon planı, kurs ve koltuk, hesabı tamamı/ürüne göre/eşit bölme, bahşiş, hızlı satış; iptal, ikram ve indirim gerekçeyle kaydedilir ve yetkisizse yönetici PIN'i ister. Personel PIN ile girer.
- **Mutfak, stok, paket servis:** mutfak ekranı (Eko ve üstü), reçeteli stok ve sayım (Eko), satın alma ve SKT takibi ile Trendyol Go / Yemeksepeti siparişleri (Standart), maliyet ve fark raporu (Zirve).
- **Mali belge:** yazarkasa fişi ve e-Arşiv/e-Fatura CukoZ'dan düzenlenmez; mevcut mali altyapınızla devam edilir. ÖKC ve e-Arşiv entegrasyonları yol haritasındadır.
- **Donanım:** yazıcı, tablet ve kart POS cihazı paketlere dahil değildir.

> **Kendiniz karar verin:** Bu listeyi herhangi bir restoran yazılımına uygulayın. CukoZ'u değerlendirmek için sektör sayfasındaki [restoran paketlerine](https://cukoz.com/restoran#fiyatlandirma) ve [tüm fiyat listesine](https://cukoz.com/fiyat-listesi) bakabilir, [hesabınızı açarak](https://cukoz.com/basla) kendi menünüzle deneyebilirsiniz.

## Karar öncesi 10 dakikalık deneme listesi

1. Kendi menünüzden 5 ürün ve 1 seçenekli ürün tanımlayın.
2. Bir masaya 3 kurs sipariş verin, bir ürünü iptal edin ve yetki isteyip istemediğine bakın.
3. Hesabı iki kişiye eşit bölüp biri nakit biri kartla kapatın.
4. İnterneti kapatıp bir hızlı satış yapın, sonra geri açıp aktarımı doğrulayın.
5. Gün sonu (Z) raporunu alıp kasa sayımınızla karşılaştırın.

## CukoZ'un paketleri: CukoZ Suite Restoran

| Paket | Yıllık ödeme (₺/yıl, KDV hariç) | Aylık ödeme (₺/ay, KDV hariç) | Şube | Kullanıcı | Öne çıkanlar |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Başlangıç | 9.900 ₺ | 990 ₺ | 1 şube | 5 kullanıcı | Adisyon ve POS: masa, sipariş, hızlı satış; Kasa ve gün sonu (X / Z raporu); QR menü ve QR'dan sipariş, garson çağırma; Satış ve ürün raporları |
| Eko | 19.200 ₺ | 1.900 ₺ | 1 şube | 10 kullanıcı | Başlangıç'taki her şey; Mutfak ekranı (KDS), istasyonlar ve hazır bildirimi; Temel stok: stok kartları, reçete ve sayım; Temel muhasebe: gelir tablosu, gider ve fatura arşivi, ödeme takvimi; Müşteri kartları ve cari hesap (veresiye); Gün sonu özeti: Z sonrası sahibine SMS / e-posta |
| Standart | 24.000 ₺ | 2.490 ₺ | 2 şube | 20 kullanıcı | Eko'daki her şey; Paket servis, telefon siparişi, teslimat bölgeleri ve kurye ekranı; Trendyol Go / Yemeksepeti siparişleri otomatik gelir; Tam stok: satın alma, tedarikçi, mal kabul, SKT takibi; Muhasebede nakit akışı tahmini; Rezervasyon, bekleme listesi ve online talep; Kart (POS) cihazı entegrasyonu; Ek şube: ayda +1.000 ₺ (en fazla 4 şube) |
| Zirve | 42.000 ₺ | 4.200 ₺ | 4 şube | 40 kullanıcı | Standart'taki her şey; Maliyet ve fark raporu: teorik / gerçek tüketim, fire; Gelişmiş muhasebe: personel hakediş, prim, avans; fatura fotoğrafından otomatik okuma; Sadakat puanı, kuponlar, memnuniyet anketi; Tahmin ve planlama: ciro, personel, hazırlık listesi; Operasyon: kontrol listeleri, görevler, gıda güvenliği, olay merkezi; Ek şube: ayda +1.000 ₺ (en fazla 8 şube) |

Fiyatlar KDV hariçtir. Ek şube: Standart ve Zirve'de ayda +1.000 ₺ (KDV hariç). Standart en fazla 4, Zirve en fazla 8 şubeye çıkar; daha fazlası için Enterprise. WhatsApp veya destek talebiyle ekibimiz şubeyi açar.

**Sınırlar:**
- **Mali belgeler:** Yasal mali belgeleriniz (yazarkasa fişi, e-Arşiv/e-Fatura) bugün mevcut mali altyapınızla düzenlenmeye devam eder; CukoZ Suite siparişten stoğa, kasadan rapora günlük operasyonu bunun yanında yönetir. ÖKC ve e-Arşiv entegrasyonları yol haritamızdadır.
- **İnternet kesilirse:** Çevrimdışı kasa modu satışa devam ettirir ve bağlantı gelince aktarır. Mutfak ekranı, raporlar, hesap bölme ve indirim/iptal çevrimdışıyken çalışmaz; kart çekimleri için bağımsız banka POS'u gerekir.
- **Entegrasyonlar:** Entegrasyonların hangisinin hazır, hangisinin hazırlanmakta olduğu entegrasyonlar sayfasında açıkça belirtilir.

Sektör sayfası: https://cukoz.com/restoran

## Sık sorulan sorular

**Adisyon programı ile restoran POS'u aynı şey mi?**
Pratikte evet: ikisi de masa siparişini alıp hesabı kapatan kasa yazılımıdır. "Restoran yazılımı" ifadesi genellikle buna mutfak ekranı, stok, QR menü, paket servis ve raporların eklendiği daha geniş paketi anlatır.

**Restoran için bulut tabanlı program mı, bilgisayara kurulan program mı daha iyi?**
İkisinin de avantajı vardır. Bulut sistemler kurulum gerektirmez, şubeleri ve raporları uzaktan izlemeyi kolaylaştırır; ancak internet kesintisine karşı çevrimdışı kasa modu olup olmadığına bakmak gerekir. Ayrıntı için CukoZ rehberindeki “Bulut POS ile klasik POS farkı” yazısına bakın.

**Restoran yazılımı yazarkasa yerine geçer mi?**
Bunu garanti eden her satıcıya yazılı kanıt sorun. Yazarkasa ve e-belge yükümlülükleri mevzuata bağlıdır; mali müşavirinize danışın. CukoZ Suite yasal yazarkasa fişi ya da e-Arşiv düzenlemez, mevcut mali altyapınızla birlikte çalışır.

**Küçük bir kafe için hangi özellikler yeterli?**
Hızlı satış, kasa ve gün sonu, ürün raporu ve isterseniz QR menü çoğu zaman yeterlidir. Mutfak ekranı ve reçeteli stok, mutfağı ve hammadde maliyeti olan işletmeler için anlamlıdır.

**Restoran yazılımına geçerken eski verileri taşımak gerekir mi?**
Menü ve ürünleri yeniden tanımlamak çoğu işletmede birkaç saatlik iştir. Geçişte eski sistemle bir hafta paralel çalışmak önerilir; ayrıntılı bir plan için blogdaki “Eski POS’tan yenisine geçiş: 7 günlük pilot planı” yazısına bakabilirsiniz.

Başlamak için: https://cukoz.com/basla